柴田科学 SIBATA シンプルパック 油脂劣化度測定用酸価 2 080520-352
取り寄せ品
| メーカー | 柴田科学 |
|---|---|
| 型番 | 080520-352 |
| JANコード | 4589988652044 |
柴田科学・080520-352の商品仕様 詳細
- 【特長】
●シンプルパック(油脂劣化度測定用)は、加熱油脂(植物油)の酸敗度を簡単に測定できる簡易油脂検査キットです。パックに検査液が封入されていますので、検査する油をパックに吸い上げ、ツキ属のカラーチャートと比較するだけで簡単に酸価が測定できます。
●厚生労働省「弁当及びそうざいの衛生規範」の中で揚げ処理中の油脂の酸価が2.5になった場合は、新しい油脂と交換することとされています。
●油脂劣化度測定用
●パック材質:ポリエチレン - 【仕様】
●測定項目:酸価 AV2
●測定範囲:1.5以下、2、2.5以上
●測定間隔:3段階
●反応時間:1分
●カラーチャート表示色:1.5以下、2、2.5以上
●呈色:青→黄緑→黄 - 【サイズ区分】
● 通常…ヤマト運輸でのお届けとなります。サイズ区分について
